注册送18元无需申请:镇江市局开展专项检查为市民“年夜饭”安全护航

本文摘要:据江苏省食品药品监督管理局网站消息,近日,镇江市局积极开展年夜饭专项检查,确保市民年夜饭安全。

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据江苏省食品药品监督管理局网站消息,近日,镇江市局积极开展年夜饭专项检查,确保市民年夜饭安全。首先,审查餐饮单位的接待能力,检查餐饮单位是否超出超接待能力范围经营。

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二是实行备案制,动态控制全市年夜饭续数据,适时调整监管重点。第三,检查食物中毒的防治。对参与年夜饭生产的餐饮企业进行全面检查,严格审核年夜饭菜单,拒绝餐饮企业增强责任人意识,认真检查餐饮单位食品安全管理制度落实情况、硬件设施运行情况、加工经营场所环境、员工健康状况。

管理等。对于联系数量较大的餐饮单位,将由监督员进行监督,监督员将注意对食品原料进口商按照规定、不道德的加工储存、冷菜间、餐具清洗消毒、食品样品留存等关键环节或岗位进行监督,认真查询食品安全隐患,督促生产单位及时调查。

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第四,实行技术监督。使用慢检设备积极开展技术监督,拒绝接受年夜饭接待单位配备常用慢检设备,积极开展蔬菜农药残留、餐具表面清洁度等常规项目检测。

第五,落实应急预案,节前各监管人员进行现场检查。春节期间,要实行领导领导、24小时监管制度,随时处理餐饮安全事件。

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